PROFI FXL

реимущества оборудования

PROFI FXL
  • Более глубокая моечная камера: подходит для мытья противней 600 x 400 мм. Идеальна для ресторанов быстрого питания, кафе, закусочных.
  • Интеллектуальное управление VISIOTRONIC: обеспечивает легкое и понятное управление с помощью лишь одной кнопки. При активации экрана датчиком положения вся необходимая информация появляется на большом экране в виде четкого текста или графических символов.
  • Интеллектуальное управление подачей воды: постоянно измеряет количество воды, сохраняя нужное минимальное количество для ополаскивания для каждого цикла, чтобы гарантировать хороший гигиенический результат мытья. Сокращает расход свежей воды на каждый цикл ополаскивания до 2.0 л.
  • Система с двумя корзинами: мытье утвари в обеих корзинах происходит за один цикл. Одна корзина с чашками располагается и моется внизу, в то время как корзина с посудой и столовыми приборами располагается и моется сверху. Благодаря оптимальному использованию моечной камеры целиком производительность машины удваивается.
  • Моющие души (лопасти) CLIP-IN осуществляют мойку и ополаскивание и могут быть извлечены из камеры и заменены на одну лопасть без использования специального инструментария.
  • Интеллектуальное протоколирование данных: автоматическая запись важных операционных данных и вывод их на экран.
  • USB-интерфейс: удобная загрузка операционных данных в форме протокола посредством USB.
  • Индикатор уровня: показывает необходимость заправки внешних, а также встроенных контейнеров для химических средств.
  • Контроль наличия фильтра PROOF: предотвращает работу машины при отсутствии фильтра бака.
  • Система фильтрации GENIUS-X²: продвинутая система фильтрации с функцией предварительной мойки снижает расход моющего средства до 35%
  • Система ополаскивания AQUA-PLUS: интенсивный цикл ополаскивания стаканов с увеличенной подачей свежей воды.
  • Программа по санитарной обработке машины HYGIENE: для удаления карбоната кальция и других отложений со стенок моечной камеры.
  • Многофазность: машина может быть подключена к 400/50/3N , а также к 230/50/1 (в стандартном исполнении машина оснащена трехфазным кабелем).
  • Машина готова к установке и полностью оснащена: шлангом подачи/слива, питающим кабелем (подключение 400 V), дозатором моющего средства, дозатором ополаскивающей жидкости, насосом для ополаскивания, водоотливным насосом, обратным клапаном.
  • Номинальная производительность до 40 корзин, 720 тарелок или 1.440 стаканов в час / в системе с двумя корзинами – до 80 корзин в час.
  • Модель PROFI XL с удлиненной моечной камерой легко справляется с противнями для хлебопекарной и мясной промышленности. Замечательный вариант для хлебопекарных и мясных предприятий, а также магазинов быстрого питания.

Технические данные

Время цикла в сек. [1]

90 / 180 / 360 и специальные циклы

Расход воды

2.0 л/корзина

Вместимость бака

10.6 л

Нагрев бака

0.8 кВт

Электропитание

400 / 50 / 3N
230 / 50 / 1

Вспомогательный нагреватель
стандартный
сниженный

6.1 кВт
2.0 кВт

Полная загрузка
стандартная

сниженная

7.6 (с холодным ополаскиванием 6.8) кВт
3
x 16 A
3.5 (с холодным ополаскиванием 3.2) кВт
16
A

Насос для мойки

0.6 кВт / 350 л/мин

Размеры корзины

500 x 500 мм

Высота загрузки

425 мм

Уровень шума

 

60.5 децибел (A)

 

Вес (брутто / нетто)

 

70 / 60 кг

 

Сливной шланг

 

2,000 мм
внутр. диам. 20 / внеш. диам. 25

 

Подающий шланг

 

2,000 мм / R3/4"

 

Давление потока

 

0.5 - 10 бар
(со смягчителем: 0.8 - 10)

 

Макс. температура подаваемой воды

 

60°C

 

Требуемый напор

 

5л/мин.

 

Питающий кабель

 

2,000 мм

 

Подающий шланг для
Моющего средства/
Ополаскивания

 

2,500 мм
2,500 мм

[1] При установке требуемой температуры ополаскивания даже при подсоединении холодной воды фактическое время цикла увеличивается соответственно.

Аксессуары

Описание

Корзина для тарелок 500 x 500 мм, 9 рядов, 18 плоских или 12 глубоких тарелок до 260 мм Ø или 9 подносов до 470 мм Ø

Держатель для листов 500 x 500 мм, нержавеющая сталь, высота 210 мм

Корзина для столовых приборов с 4 ящиками 230 x 230 мм

Со встроенными ручками и 4 отделениями, для прибл. 80 шт. (4 x 20)

Комплект запасных инструментов для встроенных контейнеров для химических средств

Держатель для установки двух корзин

Тумба, высота 435 мм, со съемной дверцей, н/с, для хранения 2 пустых корзин и химических средств
Тумба для использования с RO-I 500: высота 435 мм, со съемной дверцей, н/с, для хранения 2 пустых корзин и химических средств

Полка для тумбы

Соединительный кабель (2,200) 
и вилка для 230/50/1

 

 

АБК Системы - комплексные решения планирования и оптимизации для ведущих мировых ритейлеров